2020：「團結與創新: 重塑世界旅遊新經濟」
本屆「論壇」主題將環繞著“團結”以及“創新”以讓全球業界團結一致，公私營機構同心協力展示跨越逆境的能力，向世界宣掦正面訊息，重啟出遊信心，早日促進環球旅遊恢復良好營商環境，同時透過協作推動開拓新市場和支援新產業，從而打造新業態、激發市場新活力，共享新機遇。
2019：旅遊休閒新方略 構建美好生活圈
本屆論壇以國家主席習近平提倡建設「美好生活」的概念出發，剖析旅遊和休閒產業在日益擴大的國際旅客流下，如何促進民心互通、提升生活質素和幸福感，開創全人共享的和諧美好生活。
2018：新時代戰略夥伴新動力互利共贏！
踏入新時代，中國持續推進共同發展，合作與和平，積極擴大市場准入，加强貿易投資戰畧夥伴關係，推動經濟全球化，實現互利共贏。
2017：區域合作互聯互通旅遊經濟共商共建
「世界旅遊經濟論壇2017」響應中國提出建設「一帶一路」這項前所未有且饒富遠見的偉大倡議，探討互惠互重的旅遊合作如何有利於各個國家和地區共建「命運共同體」，創造機遇與協同效應，以及促進世界和平與繁榮穩定發展。
2016：消費的蛻變—構建旅遊經濟新藍圖
亞太地區仍然是世界上增長最快的旅遊地區之一，然而不斷擴大的中產階層已成為構建旅遊新藍圖、新生態的新興力量。中國在這個消費新世代中占比最大，出境旅客數目增長驚人，預計至2020年將新增一倍。中國作為頭號客源市場，其旅客擁有獨特鮮明的特徵。
2016年世界旅遊經濟論壇以全新管道展開對話，從消費者角度出發，探討掌握新科技及豐富網絡訊息的消費新世代為旅遊業帶來更大影響，以及由此引起的新機遇和挑戰。
2015:一帶一路–釋放文化旅遊經濟新動力
世界旅遊經濟論壇於2014年率先展開以「廿一世紀海上絲綢之路」的對話，闡述對旅遊業和全球經濟的影響；2015年再度一馬當先展開討論，探討「一帶一路」倡議如何發揮催化文化遺產轉化為旅遊資源，以及維持目的地保育和推廣之間持續平衡的作用。
2014:海上絲綢之路—由澳門出發
有見全球對海上絲綢之路的興趣日增，第三届論壇旨在啟動全面對話、及時和精確回應要求，海上絲綢之路沿線國家的政要和行業專家探討利用旅遊項目和冒起的相關商業機遇，在歷史的基礎上，重塑當代的海上絲綢之路，同時深化全球合作和交流，力爭突破固有的成果。
2013:促進經濟活力：放眼旅遊產業
旅遊業作為各國致力發展的行業，近年對實體經濟貢獻的比重日益增加，既能帶來可觀的經濟收入及創造大量就業機會，更有助衍生和帶動相關行業發展，使地區經濟得以充分實踐行業多元化，朝向長遠可持續發展的目標推進。第二届論壇雲集全球旅遊業界領袖，共同探討如何透過投資旅遊產業推動經濟發展。
2012:增長驅動增長：旅遊與經濟發展的互惠互動
旅遊業發展與經濟增長的互動關係被視為驅動經濟及社會發展的重要動力。以旅遊發展驅動經濟增長，必然是未來最切合全球社會與經濟形勢、最行之有效的管道，最終讓全球社會不同階層得益。首届論壇就五大領域，包括：大型盛事及節慶、開拓新市場、創新科技與傳媒、目的地規劃、時尚生活與休閒娛樂等，如何有效地塑造旅遊業界的發展方向及為旅遊經濟帶來得益進行討論。
