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2015年澳门特别行政区政府为配合中央政府将澳门构建成为「世界旅游休閒中心」的发展定位以及推动澳门经济适度多元发展, 澳门特别行政区政府著 力促进旅游业的可持续发展,致力提高国际合作水准,为此澳门特别行政区政府著手研究申报加入联合国教科文组织创意城市网络 「美食之都」。2015 年12月11日获社会文化司司长同意由旅游局负责筹备申报美食之都的工作。

2016年5月9日,获中央政府同意澳门特别行政区以「中国澳门」名义申报加入联合国教科文组织创意城市网络, 5月18日获行政长官同意申报加入联合 国教科文组织创意城市网络美食之都。申报先后得到中国联合国教科文组织全国委员会、 中华人民共和国国务院港澳事务办公室、中华人民共和国外 交部及中华人民共和国外交部驻澳门特别行政区特派员公署的全力支持, 澳门特区政府旅游发展委员会的高度认同和配合,以及欧洲美食 与美酒联 谊会(European Oenogastro-nomic Brotherhoods Council) 与中国烹饪协会的支持。

经过一年多的努力筹备,特区政府以中国澳门的名义于2017年6月14日 正式向联合国教科文组织秘书处递交申报文本及所有相关文件。 联合国教科 文组织与创意城市网络众成员及其他专家深入商讨,进行了全面的评核和审议,联合国教科文组织于澳门时间11月1日凌晨宣佈, 正式评定64个城 市为联合国教科文组织创意城市网络的新成员城市,当中包括8个刚诞生的美食之都。

继成都及顺德分别于2010年和2014年相继加入创意城市网络成为美食之都, 澳门是第三个获评定为创意城市美食之都的中国城市。

玥龙轩

地点:巨星汇二楼2111号
联系电话:853 8865 6560

米芝莲一星的「玥龙轩」严选尊贵食材及海陆珍馐,呈献无与伦比的中华名菜及多重感官享受华丽盛宴。必尝享誉全城的鲍鱼和燕窝料理。

当代精致法饌

地点:新濠天地颐居三楼
联系电话:853 8868 6681

荣获米芝莲二星评级的法式料理「御膳房」精心挑选最优质味美的时令食材,运用超凡厨艺及灵感巧思创新演绎不同美饌,打造充满惊喜的感官享受。

舌尖品亚洲 峰味聚银河

地点:「澳门银河」综合渡假城 澳门路凼城
联系电话:853 2888 0888

「澳门银河TM」坐拥120间餐饮食府,从米芝莲获奖美饌到正宗地道风味均应有尽有,让您享受“舌尖品亚洲峰味聚银河”的餐饮体验。

美高梅澳门德国啤酒节

地点:美狮美高梅 - 一楼平台
联系电话:853 8802 2666

由10月17-19、21-28日带您尽享德国风情,畅饮精酿啤酒,与德国乐队Högl Fun Band一同劲唱「你好,Macau!」,让您沉浸在音乐盛况中!

汉堡玩味系列

地点:美狮美高梅 - 涛岸
联系电话:853 8806 2328

美狮美高梅涛岸最新推出汉堡玩味系列,七款不同口味的汉堡列阵刺激您的味蕾,包括波士顿龙虾、新西兰羊肉及1.5公斤超级和牛汉堡等,玩味满分!

新葡京米其林星级餐饮体验

地点:新葡京酒店
联系电话:853 2828 3838

新葡京是全澳门唯一米其林七星闪耀的酒店,包括荣获米其林三星的「天巢法国餐厅」和高级中菜食府「8餐厅」,以及获颁一星的创新扒房「大厨」。

南意本土美味「当奥丰素1890」

地点:新葡京酒店 3 楼
联系电话:853 8803 7722

「当奥丰素1890意式料理」打造适合全家享用的高端休闲用餐环境,选用上乘意大利有机食材,带来顶级名厨Alfonso Iaccarino家族地道南意本土美味。

新葡京云集中国各地名菜

地点:新葡京酒店 U2层
联系电话:853 8803 7755

二十四小时营业的日夜咖啡室 – 粥面区为顾客提供各式中国地道美食,如各式手工面、粤式粥品及川沪小食等。并独家供应长达七十呎长的「一根面」。顾客更可于餐厅内欣赏茶艺师傅表演花式「功夫茶」,一边享受美食,一边欣赏表演。

于澳门金沙度假区寻找多国美食


联系电话:+853 2882 8888

澳门金沙度假区提供150间屡获殊荣的餐饮选择,让您味觉游走多国美食。包括米芝莲星级印度餐厅「皇雀印度餐厅」的饕餮、「巴黎轩」融合中法特色的精緻菜餚,以及「希雅度葡国餐厅」的传统葡萄牙料理。

「巴黎轩」


联系电话:+853 8111 9210
邮箱地址: lachine.reservation@sands.com.mo

「巴黎轩」位于澳门巴黎人壮丽的巴黎铁塔六楼,食客在享用雅致高级美食的同时,欣赏到金光大道的繁华全貌。宾客可在此法式文化氛围下,体验餐厅别具一格的中法融合创意料理。

「皇雀印度餐厅」


联系电话:+853 8118 9696
邮箱地址: goldenpeacock.reservation@sands.com.mo

「皇雀印度餐厅」自2013开业以来,一直受到访客的热烈喜爱,并获得好评如潮。这间创新的印度餐厅从2014年开始,每年皆获享誉全球的米芝莲星级餐厅评鑑,于《米芝莲指南香港澳门》内获评为一星级食府。

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